Notre usine à Petershausen
La durabilité commence par la fabrication
Avec l’augmentation permanente de la demande, la boucherie Schäbitz située au cœur de Munich, est arrivée à la limite de ses capacités. La qualité constituant une priorité absolue pour Terra Felis, les menus sont désormais produits dans notre nouvelle usine située aux portes de de Munich. « Le concept de qualité de Terra Felis ne sera naturellement en rien modifié dans notre nouveau site de production », promet la directrice et fondatrice Birgitta Ornau. « Au contraire : notre nouveau site de production a été construit en conformité avec les normes alimentaires et est exploité dans le respect de ces principes. L’entreprise sera certifiée selon l’IFS (International Food Standard). Non seulement la production en tant que telle, mais aussi le concept d’hygiène et les ingrédients entreposés et utilisés pour nos menus répondent à 100 % aux standards de l’alimentation humaine. L’intégralité de l’équipe de la boucherie de tradition Schäbitz, y compris les maîtres bouchers, a été reprise et ainsi l’expérience de longue date et l’expertise dans le domaine de la boucherie artisanale. L’avantage d’avoir notre propre production réside dans le meilleur contrôle possible de la qualité. Nos clients peuvent ainsi être certains que les ingrédients de nos menus pour chiens continueront de répondre aux standards de l’alimentation humaine.
Lors de la conception et de l’élaboration du nouveau site de production près de Munich, nous avons attaché beaucoup d’importance à un procédé respectueux de l’environnement et économe en énergie. Une récupération de chaleur sophistiquée et intelligente à l’intérieur du bâtiment permet un processus de production très économe en énergie. L’ensemble du bâtiment a été construit de manière optimale du point de vue énergétique afin de pouvoir économiser de l’énergie dans de nombreux domaines. Terra Felis a planté une prairie avec des herbes et des fleurs sélectionnées sur l’ensemble du toit du site de production afin de contribuer à la renaturation des zones industrielles, procurant aux abeilles et aux oiseaux un espace de vie naturel et de la nourriture.
« La nouvelle usine est un site de production transparent », se félicite Birgitta Ornau. La notion de « transparence » signifiant ici la visibilité complète de la chaîne de production et des ingrédients. « À l’avenir, nous proposerons même des visites de notre nouvelle usine de production à nos clients et partenaires afin que chacun puisse se convaincre personnellement de l’authenticité de la qualité alimentaire. Vous pourrez bien entendu également faire la connaissance de nos sympathiques maîtres bouchers et de leur équipe. »